Caracterização físico-química das frutas Muruci (Byrsonima crassifólia) e Jenipapo (Genipa americana L.) da região amazônica.

Rogério Willian Silva dos Santos (Bolsista)
HERVE LOUIS GHISLAIN ROGEZ (Orientador)

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Efeito do pH e dos plastificantes sorbitol e glicerol nas propriedades de biofilmes elaborados a partir de resíduos de peix

GESSICA SILVA RIBEIRO (Bolsista)
Lúcia de Fátima Henriques Lourenço (Orientador)

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